梅仕事の下準備

昨日採った梅です😊

 

今日は綺麗に洗いました。

 

広げてみたら、

ザル2杯分

朝の部と夕方の部と2回にわけて洗いました。

 

明日はヘタを取って

大きいサイズと

小ぶりに分けて、

小ぶりの方を梅シロップで漬け込みます。

 

まとめてすると、

時間がかかるので

1つ1つの工程を

日ごとに分けてやろうと思います。

 

梅はお水をあげるだけで

特に世話はしてませんが、

一年に一度梅仕事をする時、

大袈裟かもしれませんが、

一粒一粒の命を感じます😊

 

梅干し1つ

梅シロップからのジュース１杯を

『美味しい』と言ってもらえるのが

とても嬉しいです。

 

そう言われていることを思いながら作るから

楽しいのかもしれませんね(*´▽｀*)

 

 

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