北九州・黒崎・折尾のエステサロン Purify(ピュリファー)

梅干としては失敗…でも??

梅雨が明け…台風が去り…

試験も終わり、

やっと梅を干しました(*^-^*)

梅干し

今年は梅シロップをたくさん作りたかったので、梅干は少しだけ…

 

今日初めて桶から出したら、

ビニールの締め方が悪かったみたいで

梅酢が半分以上も蒸発していました💦

色が悪い…

 

恐る恐る梅を手に取ってみたら、

硬い…( ;∀;)

少ない梅酢の中で、押してもあの梅干の感触なし。

 

とりあえず干してみました。

 

夕方取り入れた時、もしかしたら…

カリカリ梅になっているかも⁉

食べてみました‼

 

カリカリ梅

程よいカリカリ具合‼

クセになるしょっぱさ(^・^)

 

3個つまみぐいしてしまいました‼

 

例年通りに作ったつもりでしたが、

ビニールの袋の封の締めの甘さで

とんだカリカリ梅が出来てしましました(*´▽`*)

 

何にも挑戦していないのですが、

失敗も悪くないと思いました。

 

一昨日の試験のただならぬ緊張は

失敗を恐れていたのもあったのかもしれません…

 

ちょっと話はずれましたが、

 

失敗しても

美味しいの出来ました‼

失敗しても、

それを糧にすればいいのだー‼と

カリカリ梅食べながら思いました(*^-^*)

 

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