梅雨が明け…台風が去り…
試験も終わり、
やっと梅を干しました(*^-^*)
今年は梅シロップをたくさん作りたかったので、梅干は少しだけ…
今日初めて桶から出したら、
ビニールの締め方が悪かったみたいで
梅酢が半分以上も蒸発していました💦
色が悪い…
恐る恐る梅を手に取ってみたら、
硬い…( ；∀；)
少ない梅酢の中で、押してもあの梅干の感触なし。
とりあえず干してみました。
夕方取り入れた時、もしかしたら…
カリカリ梅になっているかも⁉
食べてみました‼
程よいカリカリ具合‼
クセになるしょっぱさ(^・^)
3個つまみぐいしてしまいました‼
例年通りに作ったつもりでしたが、
ビニールの袋の封の締めの甘さで
とんだカリカリ梅が出来てしましました(*´▽｀*)
何にも挑戦していないのですが、
失敗も悪くないと思いました。
一昨日の試験のただならぬ緊張は
失敗を恐れていたのもあったのかもしれません…
ちょっと話はずれましたが、
失敗しても
美味しいの出来ました‼
失敗しても、
それを糧にすればいいのだー‼と
カリカリ梅食べながら思いました(*^-^*)
